Algarve – La Gastronomie

Les principaux ingrédients de la cuisine de l’Algarve sont les poissons et les fruits de mer les plus frais que cette mer magnifique nous offre. Cette cuisine est faite de saveurs méditerranéennes, préparée avec une simplicité déconcertante, mais pleine de qualité et de saveur.

Nous pouvons nommer les coques, les palourdes, les palourdes et les huîtres, qui cuites à la poêle ou sur la plaque chauffante sont délicieuses. Il ne faut pas oublier la feijoada de poulpe, le riz aux fruits de mer, l’açorda aux fruits de mer ou la poitrine de sardine grillée. Ce sont toutes des options alléchantes.

À ceux-ci s’ajoutent les légumes et les fruits auxquels le soleil a sublimé les saveurs, et les éléments sont réunis pour une expérience gastronomique inoubliable.

Bien sûr, nous ne pouvons pas manquer de mentionner les bonbons pleins de saveur de l’Algarve. Qui n’a pas entendu parler du célèbre D. Rodrigo, ou des bonbons fins de l’Algarve fabriqués à partir d’un mélange de pâte d’amande à base d’amandes, fourrés de fils d’œufs.

Et bien sûr, l’emblématique pâte feuilletée Loulé, avec des années de tradition, qui a émergé dans les premières décennies du XXe siècle, ne pouvait pas manquer.

N’oubliez pas non plus les délicieuses figues et la caroube qui sont à la base de tant de délices.

Ce ne sont là que quelques-unes des raisons qui font de l’Algarve l’un des paradis de la planète.